Картопля з грибами в горщику

Картопля з грибами в горщику

Картопля з грибами в горщику покроковий фото рецепт Картопля з грибами в горщику покроковий фото рецепт доводилося Вам готувати страви в керамічних горщиках? Якщо ні, пропонуємо спробувати! Даний спосіб приготування смачної і корисної їжі негайно завоює симпатії всієї родини: і Ваші, як господині, і домашніх, як дегустаторів. Ви неодмінно оціните легкість і швидкість приготування: адже при запіканні в керамічному посуді продукти «поспівають» швидше, ніж, скажімо, в каструлі, при цьому зберігаючи більше корисних властивостей, ніж при варінні і навіть гасінні. А Ваші домочадці будуть раді різноманітності в повсякденному меню і апетитним смаком страви-новинки!

У горщиках готують найрізноманітніші страви: печеня і Жюльени, плов і м'ясні страви. Пропонуємо Вам для початку спробувати приготувати страву нескладне, але дуже смачне: картопля з грибами в горщику. Інгредієнти для картоплі з грибами: - десяток середніх картоплин; - 200 г шампіньйонів; - цибуля ріпчаста - 1шт; - цибуля зелена - кілька пір'їнок для краси і смаку; - вода - 0,5 склянки; - соняшникова олія; - майонез; - сіль і перець.

Приготування картоплі з грибами: Картоплю очистимо від шкірки і гарненько вимиємо. Шампіньйони також потрібно вимити, потім очистити, знявши ножиком шкірку з капелюшків і ніжок, і ще раз прополоскати грибочки проточною водою. Наріжемо шампіньончікі пластинками, а якщо грибочки дуже маленькі, то можна і цілими залишити: блюдо буде гарніше.

Лук очистимо від лушпиння і дрібненько наріжемо. Потім обсмажити цибульку на олії до прозорості. Додамо до цибулі пластинки печериць і продовжимо обсмажувати все разом ...... до придбання приємного золотистого кольору.

Картопля наріжемо часточками, потім, висипавши його в сковороду з цибулею і грибами, посолимо-поперчимо по смаку й перемішаємо. Наллємо в горщики приблизно по 0,5 склянки води і наповнимо їх картопляно-грибний сумішшю. Кількість води може варіюватися: якщо хочете отримати результат, подібний жаркого, наливайте поменше, а якщо бажаєте блюдо, схоже на супчик, тоді додавайте більше води. Накриємо горщики кришками і поставимо на вогнетривкі підставочках - на випадок, якщо закипілий бульйон надумає втікати з горщиків на дно духовки.

Запікається картопля з грибами в горщику на невеликому вогнику приблизно 30 - 40 хвилин. За 5 - 7 хвилинок до закінчення приготування потрібно додати зелений лук і майонез. Зелений цибульку дрібно наріжемо. Дістанемо товстої прихваткой горщики з духовки, і, знявши кришечки, притрусити картопля цибулею. Потім зверху викладемо по 2 - 3 ст.л. майонезу, знову закриємо горщики кришечками і знову поставимо в духовку.

Через кілька хвилин страва готова. Виглядає і пахне дуже апетитно! Викладайте картопельку з печерицями з горщиків в тарілки і ... смачного!

Добавить комментарий

Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние записи
Стата