Страви з тарталеткаміsrc = "/ images / stories / tartaletk

Страви з тарталеткаміsrc = "/ images / stories / tartaletky.jpg" border = "0" alt = "tartaletky" width = "320" height = "264" style = "float: left; margin-left: 10px; margin-right : 10px; "/> Сьогодні дуже часто на святкових столах зустрічаються тарталетки - Дрібні кошики з прісного (зазвичай) тесту. Що й казати, цей чудовий кулінарний елемент, досить, функціональний, адже він не тільки прикрашає стіл, але і є смачним вишуканий стравою (завдяки своєму наповненню).   Начиняти тарталетки можна всім, чим завгодно: рибною начинкою, м'ясної, овочевої і навіть фруктової.

Їх приготування залежить від типу начинки: можна наповнити спочатку і потім піч або навпаки: спекти, а потім заповнити. Вже готові до вживання заповнені кошички для красивого естетичного вигляду можна прикрашати зеленню або яйцями, а також скибочками овочів або фруктів. Подавати їх варто на величезному блюді, прикрашеному витонченої серветкою.

Що стосується розмірів тарталеток, рекомендовано начиняти їх з розрахунком на одного людини по 2 кошики (двадцяти грам). Але можна робити їх трохи більшого розміру - вагою у вісімдесят грамів. Тільки тоді порція для людини - одна тарталетки. Іноді можна зустріти самі маленькі кошики - французькі.

Їх прийнято подавати з коктейлями або аператівамі. Оригінальною начинкою практичних кошичків можуть стати різноманітні салати. Ось тільки інгредієнти для нього повинні бути дуже дрібно порізані.

Ще гарні сирні тарталетки, мають вид міні-піц. У них можуть бути додані гриби, ковбаса, оливки або помідори, залежно від смаку. Цікаво, що тарталетки спочатку були придумані в Стародавньому Римі з метою красивою подачі залишків їжі.

Сьогодні ж це досить поширені гості самих вишуканих столів. Автор: olshenky

Добавить комментарий

Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние записи
Стата