Печеня з курки з картошкойsrc = "/ images / stories / recipe / печеня

Печеня з курки з картошкойsrc = "/ images / stories / Recipe / Печеня з курки з картошкой.jpg "border =" 0 "alt =" Печеня з курки з картоплею "title =" Печеня з курки з картоплею "width =" 320 "height =" 240 "align =" left "style =" float: left; "/> Печеня - універсальне блюдо, яке люблять абсолютно всі. Унікальність жаркого полягає в тому, що його можна приготувати практично з будь-якого виду м'яса, і воно буде по-своєму ніжним і смачним. Свинина, яловичина, курка, баранина - кожному м'ясу властиві свої смакові якості, свій неповторний аромат, і печеня з кожним з них можна приготувати абсолютно різними способами. Куряче м'ясо відрізняється низькою калорійністю, тонким смаком, пікантним ароматом, і при цьому містить максимальний набір поживних речовин. Курка - повноцінне джерело білка, і, відповідно, незамінних амінокислот.

Куряче м'ясо входить до складу будь-якої дієти, а курячий бульйон - відмінні ліки при застуді та харчовому отруєнні. Печеня з курки готують вже з давніх часів. Рецепт передається з покоління в покоління, змінюється, обростає новими подробицями. Чудовий гарнір до будь м'ясної страви - картопля: смажений або запечений, відвареної або тушкований, він поєднується з будь-яким видом м'яса, лише підкреслюючи його смакові достоїнства.

Отже, представляємо Вашій увазі класичний рецепт курячого спекотного з картоплею. Інгредієнти: - курка - 1 шт. - Цибуля ріпчаста - 2 штуки (великі) - морква - 1 шт. - Картопля - 6 шт. - Олія рослинна - сіль, перець, лавровий лист Спосіб приготування: 1) Курку розрізати спеціальними ножицями на невеликі шматки, посолити, поперчити; 2) Налити в каструлю 3-4 столові ложки рослинної олії і тушкувати курку протягом 30-40 хвилин; 3) Цибулю і моркву дрібно нарізати, додати в каструлю з куркою і тушкувати ще 3-5 хвилин; 4) Картоплю розрізати на чотири частини і опустити в каструлю з м'ясом і овочами; 5) У каструлю додати гарячий бульйон або гарячу кип'ячену воду, довести до кипіння, додати половину цибулини і лавровий лист; 6) Накрити каструлю кришкою і тушкувати на повільному вогні до повної готовності. У деяких випадках рецепт можна урізноманітнити, додавши до основних інгредієнтів, наприклад, гриби. Для цього Ви використовуєте всі продукти, але на кінцевому етапі до них примикають ще й свіжі або заморожені печериці.

Гриби мають особливий присмак, який не тільки не шкодить жаркого, але, навпаки, робить його якісно новим. Куряче печеня з картоплею - гідне блюдо до обіду або вечері, а якщо подавати його з салатом або соліннями, то гостям воно запам'ятається надовго. Блюдо краще подавати до столу гарячим, як кажуть, із запалу з жару, і тоді Ви зможете повною мірою оцінити всю його привабливість.

Смачного!

Добавить комментарий

Календарь
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Последние записи
Стата