Корейська кухняsrc = "/ images / stories / kuhni-mira / корейська

Корейська кухняsrc = "/ images / stories / Kuhni-Mira / Корейська кухня.jpg "border =" 0 "alt =" Корейська кухня "title =" Корейська кухня "width =" 320 "height =" 240 "align =" left "style =" float: left; "/> Однією з дивовижною і загадкової з кухонь світу вважається Корейська кухня. Її історія входить своїм корінням в глибоку старовину, де формувалися національні традиції і національні рецепти. Самі корейці знають безліч старовинних секретів для приготування страв, але їх популяризація у світі проходить дуже повільно.

Завдяки цим чудовим секретам корейські кухарі можуть з ні чого зробити унікальні за смаком страви. Основою корейської кухні є її гострота, тому основний спецією у корейців є червоний перець. Корейці справжні майстри з приготування всі можливі супів і використовують для цього багато хитростей.

Дуже люблять корейці свій традиційний сир - Тофу, який готують із соєвого молока, з нього видаляють білок шляхом вичавлювання, а потім решту суміш пресують, сир набуває кремовий колір і володіє ніжним смаком. Такий сир не містить холестерину і дуже корисний для організму людини. Він легко засвоюється і не обтяжує шлунок. Як відомо Корея є морською державою, тому в їжу вживається багато морепродуктів і риби, причому молюски та інші морепродукти вживаються в натуральному сирому вигляді. Корейці, як правило, рідко варять що-небудь годинами.

Вся їжа готуються прямо перед її вживанням. Якщо ви як турист зайдете в корейський ресторан і замовте що-небудь з морепродуктів, то прямо при вас їх виловлять з акваріумів і тут же приготують. Традиційна корейська їжа являє собою суп, обов'язково блюдо з рису і велика кількість все можливих гострих закусок і приправ. Основний корейської закускою вважається кимчхи яка складається з Кваша маринованих овочів. Якщо в Росії квашена капуста закуска номер один, то в Кореї це кимчхи.

Той хто не пробував кимчхи той не знає корейської кухні. Цікаво: Ми всі говоримо про особливості корейської кухні, яка вона гостра і відмінна від європейської, а адже багатьом подобається екзотика в їжі. До речі, взагалі жодного разу не чули про європейські весілля в Кореї.

Може й правда не багато сміливців. Ось вам рецепти на весілля, для любителів традиційної російської кухні.

Добавить комментарий

Календарь
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Последние записи
Стата