Фарширований картопля фото рецепт

Фарширований картопля фото рецепт

Фарширований картопля фото рецепт Фарширований картопля запечений в духовці Жюльєн - вишукане і ситне блюдо, яке і за звичайним вечерею з апетитом з'їдається, і на святковому столі гідно виглядає. У Вас немає в господарстві кокотніци, щоб приготувати справжній жюльен? Це - не проблема! Використовуємо в якості ємності для приготування ... картоплю.

Вийде і оригінально, і дуже смачно, і посуд мити не треба! А щоб готувалося легко - як завжди, новий рецепт з покроковими фото! Інгредієнти для картоплі, фаршированого жюльєном: - 10 середніх картоплин (бажано однакового розміру і круглої форми); - шампіньйони - 300 г; - 1 половинка курячої грудки-філе (200г); - 2 цибулини; - сметана (вершки) - 200мл; - борошно - 1 ст.л.; - сир твердий - 150г; - сіль за смаком. Приготування картоплі, фаршированого грибами: Картоплю гарненько вимиємо, оскільки очищати її від шкірки не знадобиться.

Розрізатимемо картоплини навпіл і ложкою або ножем дістанемо серединки. Отримані формочки потрібно опустити в киплячу підсолену воду і проварити приблизно до 2/3 готовності. Поки вариться картопля, займемося приготуванням начинки. Цибулька подрібнимо, гриби очистимо від шкірки, вимиємо й дрібно наріжемо, курячу грудку також наріжемо невеликими шматочками.

Гриби можна проварити в окропі 3-5хвилин, потім злити воду. Тепер обсмажуємо компоненти начинки на вершковому маслі, несильному вогнику, дотримуючись наступного порядку: - цибуля - 4 - 5 хвилин; - додаємо гриби - ще 3 - 4 хвилини; - плюс куряча грудка - готуємо ще 5 хвилинок; - нарешті, додамо ложку борошна, вольем сметану, посолити, все гарненько перемішаємо і вимкнемо. Начинка готова. Тим часом картопляні половинки вже проварені, вода злита і «формочки» охололи. Викладаємо їх на деко, покрите промасленим пергаментом для випічки, і за допомогою ложки наповнюємо підготовленою начинкою.

Тепер потрібно помістити цю смакоту в духовку і запікати до тих пір, поки остаточно приготується картопля. Потім дістаємо деко, посипаємо картопляні половинки тертим сиром і ставимо назад в духовку ще на кілька хвилин, щоб розплавився сир. Вогонь можна вимкнути - сир і так розтане в гарячій духовці. Потрібно відзначити, що зручніше натирати сир не відразу над картоплею, тому що чимала частина його потрапить повз, на папір, а натерти на тарілочку і потім вручну посипати картоплю. Ось і готово апетитне, незвичайне блюдо!

Пробуйте самі, дивуйте сім'ю і гостей! Смачного!

Добавить комментарий

Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние записи
Стата