Кабачки смажені кружечками в борошні

Кабачки смажені кружечками в борошні Кабачки смажені кружечками Самий простий варіант, як приготувати кабачки - це нарізати їх кружальцями і обсмажити у борошні. Швидко і легко! А найцікавіше, що на базі цього рецепту-п'ятихвилинки можна створювати різноманітні страви! Наприклад, перемазати кабачки майонезом і перекласти помідорчиками - ось вам овочеві сендвічі.

Або спорудити цілий закусочний торт з кабачків, помідорів і майонезу з часничком - за принципом бананово-крекерная торта! Загалом, фантазуйте - А ми розповімо базовий рецепт смажених кабачків. Інгредієнти для кабачків смажених у борошні: - молоденькі, невеликі кабачки з тонкою шкіркою і маленькими насінням (найкраще для смаження підходять білі (сорт «Грибовський» або зелені цукіні); - сіль; - борошно; - рослинна олія. Як приготувати кабачки смажені кружечками : Кабачок миємо, нарізаємо кружальцями завтовшки 0,3-0,4 мм, - чим тонше, тим ніжніше буде готовий кабачок, а товсті кружки не присмажився і стануть хрустіти на зубах.

Шкурку можна не знімати. Кожен кружечок обвалюють у підсоленій борошні з двох сторін. Викладаємо гуртки на розігріту сковороду з рафінованим соняшниковою олією і обсмажуємо на досить великому вогні.

Потім вилкою перевертаємо на інший бік. Дві-три хвилинки - і швидке літнє блюдо готове. Знімаємо смажені кабачки вилочкою на блюдо.

Хто хоче, можна їсти так, а якщо хочеться чогось більш вишуканого - спробуйте вищеперелічені рецепти або ... кабачок смажений в яйці - не набагато складніше, але оригінальніше і ще смачніше!

Добавить комментарий

Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние записи
Стата