Млинці з начинкою з шинки

Млинці з начинкою з шинки

Млинці з начинкою з шинки і сиру - рецепт з фотоsrc = "/ images / stories / blin.jpg" border = "0" />

Для приготування млинців з шинки і сиру, нам знадобляться наступні інгредієнти :: 3 яйця, 1 щіпка солі, 250 гр борошна, 500 гр молока. Для начинки: Шинка, цибуля ріпчаста, вершки, сіль, сир. У велику миску розбити три яйця. Додати дрібку солі. Збити до стану піни.

Додати борошно. Її слід вводити по частинах, розмішуючи, щоб не утворювалися грудки. Додавати молоко також слід поступово, ретельно вимішуючи тісто, щоб не утворювалися грудки. Після замішування тісто має постояти при кімнатній температурі 2 години.

Готуємо начинку. Шинку ріжемо соломкою. Нарізаємо соломкою цибулю. Підсмажуємо шинку і цибулю на рослинній олії. Додаємо вершки, чорний перець, сіль.

Доводимо до загустіння. Додаємо сир. Чекаємо поки він розплавиться.

Повинна вийде досить густа суміш. Випікаємо млинці на розігрітій змащеній маслом сковороді. Щоб отримати рівний шар масла, його ллють не на сковороду, а змащують її перед випічкою кожного млинця. Найкраще змащувати сковороду маслом половинкою цибулини (або сирої очищеної картоплини), розрізаної поперек і наколотої на вилку.

Млинчики випечені. Тепер викладаємо на кожен млинець начинку. Загортаємо конвертиком або трубочкою.

Посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку на 3-5 хвилин. Необхідно, щоб сир розплавився. Млинці з начинкою з шинки і сиру готові    

Добавить комментарий

Календарь
Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние записи
Стата